Как японцы готовят мясо Easy Japanese-inspired Roast Beef 簡単和風ローストӡ

cookingwithdog Ingredients for Easy Japanese-inspired Roast Beef (serves 3~4) 300g Bottom Round Roast (10.6 oz) Salt and Coarsely Ground Pepper ½ tsp Dashi Stock Powder dissolved in 200ml Water (6.8 fl oz) 50ml Soy Sauce ( fl oz) 40ml Mirin ( fl oz) 4 Shiso Leaves Broccoli Sprouts ¼ Onion ＜材料＞3〜4人分 牛もも肉（塊）：300g 塩・粗挽き黒胡椒 だし汁：200ml（和風だしの素小1/2） 醤油：50ml みりん：40ml 大葉：4枚