МИНИ ПАНКЕЙКИ С НАЧИНКОЙ БЕЗ САХАРА

Это самый простой рецепт панкейков. Нет ни сиропов, ни сахара в составе. Моему ребёнку очень понравилось: во-первых, мини формат всегда детям нравится больше. Во-вторых, они с начинкой. Ингредиенты: ⠀ ▪ 50г овсяной муки (перемолоть овс.хлопья без глютена) ⠀ ▪ 120г растительного молока ⠀ ▪ 1/3ч.л. разрыхлителя ⠀ ▪ корица ⠀ ▪ ~1.5 банана ⠀ ▪ арахисовая паста (или миндальная, из кешью) 1. Смешать все, кроме банана и пасты. 2. Дать постоять смеси минуты 3-5, чтобы слегка загустела. Если кажется, что слишком жидко, добавьте чуууть ещё муки. 3. Нарезать бананы на кружочки. Например, получилось 30 кружочков. 4. Положить на 15 из них небольшое количество пасты, сверху накрыть остальными банановыми кружочками, чтобы получился «сэндвич» 5. Обмакнуть каждый сандвич в смеси и выпекать на сковородке с двух сторон до золотистого цвета.