ЭТО ТО ЧТО СЕЙЧАС НУЖНО! БЕЗ МЯСА И ЯИЦ!

Подавать можно в качестве тёплого или холодного гарнира к к мясу, а в Пост — как самостоятельное блюдо. Вкусно с картофельным пюре, макаронами и даже просто с кусочком хлеба)) В сезон овощей совсем недорого выходит, но и в зимний период такую закуску тоже можно готовить.  Она получается яркой, слегка остренькой и очень ароматной! 📌 ИНГРЕДИЕНТЫ: ✔️Морковь — 500 г ✔️Болгарский перец — 250 г ✔️Репчатый лук — 200 г ✔️Красный жгучий перец — 1/3 стручка ✔️Томатная паста — 100 г ✔️Чеснок — 2-3 зубчика ✔️Соль — 1/2 ст. л ✔️Сахарный песок — 1/2 ч. л ✔️Растительное масло — 80 мл ✔️Уксус яблочный — 1 ст. л ✔️Вода — 125 мл ✔️Кинза, укроп, петрушка, базилик — пучок 🍽️ КАК ГОТОВИТЬ: В жаровне с хорошо разогретым растительным маслом обжариваем до прозрачности лу