Хлеб на закваске “3 муки” в домашних условиях.Подробный и простой рецепт.
Сегодня делюсь очень простым рецептом домашнего хлеба на закваске. Хлеб получается пышный, мягкий, с хорошим ароматом. Готовить будем из трех видов муки. И, как всегда, я рассказываю все подробности, чтобы у вас все получилось.
Ингредиенты:
350 мл воды
300 г б.муки в.с или 1 с - белок
150 г ц.з пшеничная муки
50 г ржаной муки
100 г пшеничной закваски 100% влажности
12 г соли
Температура ферментации теста 25-26С (77 - 79F)
Выпекать при 250С (482F) 20 минут под крышкой 200С (392F) 25 минут без крышки
Простой формовой на закваске:
Самый пышный цельнозерновой хлеб на закваске и кефире:
Сдобная молочная плетенка на закваске с корицей:
Французская булка - хлеб на закваске:
Пышный хлеб на закваске для начинающих:
Закваска без выбрасывания:
Пышный хлеб с крупными порами подробно:
Блины на закваске:
Вафли на закваске:
Уход за корзинками:
Цельнозерновой хлеб на закваске:
Еще больше рецептов в разделе “Хлеб на закваске“, нажмите тут:
Делиться фотографиями можно тут 😊:
Телеграм канал для любителей кулинарии, по всем рецептам:
Телеграм чат для любителей хлеба на закваске:
В Контакте:
Фейсбук:
Если хотите поговорить про Ютуб, развитие и не только, пишите на почту с темой “ Консультация“ 👇. Все остальные вопросы тоже 👇.
Контактная информация: irinacookingchannel@
Дорогие друзья, если вы проживаете в странах, где у вас есть доступ к Amazon, то вы можете посмотреть реферальные ссылки внизу.
Делая покупки на Amazon по этим ссылкам, вы не платите дополнительно ничего, но я могу получить небольшую комиссию от магазина. Спасибо!
Запасные чехлы для хлебных корзин:
Баночки для закваски:
Чашки для вымешивания теста с крышками:
Пергаментная бумага:
Кондитерский шпатель:
Мука:
Чашки:
Полотенца:
Мерная кружка:
Формы для хлеба и лезвия для хлеба:
Мука рисовая:
Чугунная кастрюля:
As an Amazon Associate I earn from qualifying purchases.
#CommissionsEarned #кушатьподано #хлебназакваске
1 view
587
159
6 months ago 00:04:51 1
Вафельный овсяный хлеб диабетику за 15 минут, без духовки, всего 10,9 грамм углеводов на 100 грамм
6 months ago 00:00:51 1
🍞Хлеб на молочной сыворотке🔥инст➡️
6 months ago 00:05:57 1
Диaбeтичecкий ржаной вафельный хлеб. 15 минут и хлеб на столе, быстро, между делом
6 months ago 00:07:47 1
УДАР ПО КЛЕЩАМ пара капель ЗАЩИТИ СЕБЯ на ПРИРОДЕ от УКУСОВ КОМАРОВ КЛЕЩЕЙ МОШЕК @obovsemsmarusya
6 months ago 00:06:05 1
ТОРТ МЕДОВИК “Медовый Пух“ с ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ (Он Буквально ТАЕТ ВО РТУ!)
6 months ago 01:08:04 1
Мир Приключений - Фильм: “Иерусалим. Паломничество по Святой Земле“.
6 months ago 00:04:34 1
Хлеб на ужин диабетика. Закусочный, вафельный, с чесночком
6 months ago 00:02:56 1
Иосиф Бродский читает своё стихотворение про Украину
6 months ago 01:53:06 1
Утреня. Парастас. Поминовение усопших
6 months ago 00:10:17 1
МЯСНОЙ ХЛЕБ С СЫРНОЙ НАЧИНКОЙ - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия
6 months ago 00:03:05 1
Включи прямо сейчас! Библейские чтения Великого Поста 8 апреля 2024 года Притчи Соломона
6 months ago 00:19:04 1
БЕЗ яиц и молока! Выпечка 12 потрясающих рецептов, которые вам захочется приготовить все и сразу!
6 months ago 00:06:01 1
ПРОЩЕ ПРОСТОГО СДЕЛАТЬ ХЛЕБНЫЙ КВАС СВОИМИ РУКАМИ ВКУСНЫЙ ОХЛАЖДАЮЩИЙ НАПИТОК @obovsemsmarusya
6 months ago 00:09:59 1
НИ ОДНОГО ПРАЗДНИКА БЕЗ ЭТОГО САЛАТА! Нравится ВСЕМ!!! | Кулинарим с Таней
6 months ago 00:02:22 1
Сочный Пирог на кефире за 9 минут + время на выпечку
6 months ago 00:15:56 1
Больше никаких кастрюль и сковородок! Полезное меню для всей семьи в обычных банках.
6 months ago 00:09:35 1
Эти баночки всегда есть в моем холодильнике! Почему больше не покупаю растительное масло! Смалец.
6 months ago 00:09:26 1
3 ПРОСТЫХ способа сохранить ЧЕСНОК! Рецепты, которые мне облегчают приготовление блюд.
6 months ago 00:08:01 1
НЕВЕРОЯТНО ВКУСНЫЙ Салат “ВЕНЕЦИЯ“ на праздничный стол! | Кулинарим с Таней
6 months ago 00:09:30 1
Есть ли жизнь на Бориске....Раменское. оз. Борисоглебское. .
6 months ago 00:21:07 1
НОВОГОДНИЙ СТОЛ 2024: как отметить праздник и не разориться. ДОСТУПНОЕ НОВОГОДНЕЕ МЕНЮ.