Prodotti e territori della cucina italiana

La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene Saperi e sapori dalle terre italiane Prodotti e territori della cucina italiana La “Settimana della Cucina Italiana nel Mondo” è la rassegna tematica annuale dedicata alla promozione della cucina e dei prodotti agroalimentari italiani di qualità. L’edizione di quest’anno riparte dalle radici della nostra tradizione, cogliendo la ricorrenza del bicentenario della nascita di Pellegrino Artusi, padre della cucina domestica italiana, per proporre un focus sul rap