Обалденный Чизкейк 😋 Не устаю его готовить 🤗 Сливовый Чизкейк! Рецепт Чизкейк

Ингредиенты: Для песочного теста 175 г сливочного масла 125 г сахара 1 яйцо 1 пакетик ванильного сахара 1 щепотка соли 375 г муки 1 пакетик разрыхлителя (15 г) Для начинки 750 г творога (40% жирности) тоже можно Возьмите нежирный творог 250 г сливочного сыра 3 яйца 1 чайная ложка ванильной пасты или 2 пакетика Ванилин сахар 250 г сахара 1/2 тертой цедры одного лимон 35 г кукурузного крахмала Для компота: 700 г слив без косточек и разрезанных на четвертинки 60 г сахара (для очень кислых слив Увеличьте количество сахара)! 30 г кукурузного крахмала 4 столовые ложки холодной воды г Подготовка: Для приготовления компота смешайте сливы с сахаром и доведите до кипения в кастрюле на медленном огне. Если количество жидкости слишком мало, просто добавьте несколько столовых ложек воды. Смешайте крахмал с водой до получения однородной массы, добавьте к сливам, помешивая, и снова ненадолго доведите до кипения. Затем дайте хоро