Питание в детском саду: сбалансированное меню и учет СанПиН.

На вебинаре разобрали каждый этап работы по питанию в детском саду, составили сбалансированное меню, рассказали о технологических картах и показали, как их грамотно применить. Разобрали СанПиН, ответили на много вопросов. Содержание: 2:50 – План вебинара 4:05 – Новое в программах 8:30 – Этапы работы по организации питания 17:45 – Составляем плановое меню 19:20 – Обзор СанПиН 26:12 – Корректируем меню по нормам СанПиН 40:05 – О ХАССП 52:35 – Ответы на вопросы