НЕЖНЫЙ ТВОРОЖНО ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ/ ТВОРОГ ВА ОЛМАЛИ ПИРОГ/COTTAGE APPLE PIE

Предлагаю вам рецепт моего самого любимого домашнего творожно яблочного пирога покрытой с нежнейшей суфле сверху! Этот пирог вам непременно понравиться потому что в ней очень хорошо сочетается сладкое песочное тесто с кислинкой яблочного вкуса и творога который дополняется с нежной текстурой белкового суфле! Пропорции рецепта даю на большой пирог потому что я обычно пеку его на большие семейные посиделки и на большие компании,так как этот пирог нравиться абсолютно всем! Если вы хотите поменьше ,то пропорции рецепта можете разделить ровно на половину. Рецепт тесто: : Сливочное масло -180 гр Сахар -150 гр Желтки – 3 шт Сметана – 2 ст.л Мука -350 гр Разрыхлитель -1 пачка (10гр) ------------------------------------------------------------------------------------------- Для творожной начинки: Творог(зернистый) -800 гр Сахар -200гр Яйцо -1 шт Желток -1 шт Сметана -150 гр Манная крупа -1-2 ст ложки (в зависимости от к