КОЛБАСА БУЛЬБЯНОЧКА

Готовлю замечательную картофельно-мясную запечённую колбасу. Состав: Картофель - 600 г. Грудинка свиная - 200 г. шея свиная - 200 г. лук - 150-200 г. яйцо - 1шт. чеснок - 5-6 зубчиков соль - 10 - 15 г. укроп, специи - по вкусу. Приготовление: Картофель почистить, прокрутить через крупную решётку мясорубки, немного отжать удалить выделившуюся воду, смешать с пропущенным через ту же решётку луком, перемешать, что бы картофель не потемнел. Мясо так же прокрутить через мясорубку, вбить в массу яйцо (на виде это не снято), смешать все ингредиенты. Набить свиную оболочку любым удобным для вас способом. Запекать в духовке при температуре 180 градусов, 40 - 45 минут. Кому удобнее, другие площадки: