Выпечка Рецепты

РОЖДЕСТВЕНСКИЙ ПИРОГ! 😍 Подошедшее дрожжевое тесто делим на 4 части. Берём один кусочек теста и раскатываем его в пласт диаметром 30 см. Обрезаем края, перекладываем его на противень, застеленный пергаментной бумагой, и промазываем варёной сгущёнкой. Для начинки я взяла 2 вида измельчённых орешков, шоколадные капельки и какао. Полученную начинку зрительно делим на 3 части и первую часть распределяем по варёной сгущёнке. Далее накрываем вторым пластом теста, также промазываем сгущёнкой, посыпаем шоколадно-ореховой массой. С третьим кусочком теста проделываем тоже самое и затем всю начинку накрываем последним пластом и хорошо защипываем края. Берём стакан, ставим его на центр, немного придавливаем и теперь ориентируясь на этот круг, разрезаем пирог на 4 части. Теперь каждую часть разрезаем ещё на две половины, а затем каждую половину разрезаем ещё раз. В итоге у нас получается 4 жгутика. Берём 2 соседних кусочка и прокручиваем их 2 раза. Защипываем края. Тоже самое проделываем и с остальными полосочками теста. В итоге должно получится 8 пар. После выпечки пирог выглядит потрясающе, а по вкусу и аромату ещё лучше! Пробуйте и подписывайтесь на канал! Ингредиенты: Тесто: молоко - 250 мл сахар - 100 г дрожжи сухие - 1 пакетик (11 г) желтки - 4 шт. ванилин - 1,5 г сливочное масло - 80 г мука - 600 г Начинка: варёная сгущёнка - 1 банка (360 г) орехи - 200 г шоколадные капельки - 50 г какао - 2 ст.л. Для обмазывания: желток - 1 шт. молоко - 1 ст.л. Выпекаем при 180 градусах 25-30 минут.