Малиновый джем ( конфитюр / варенье ) без косточек

Ароматный джем из малины без косточек , простой рецепт на зиму . Для приготовления понадобится : Малина - кг Сахар - 700 г Лимонная кислота - 1 г Я готовила не густой джем , но , по желанию , можно приготовить и погуще , для этого нужно увеличить время приготовления . Еще , как вариант , в смесь можно добавить пектин или специальною смесь для варенья , на основе пектина (например джемфикс). Баночки я стерилизую в духовке, для этого чистые,мокрые банки ставлю в ХОЛОДНУЮ духовку , затем выставляю т