Ինչպե՞ս մարինացնել ձուկը

Ձուկը մաքրել ,հեռացնել թեփուկները, լվանալ ,առատ աղ ցանել, սև և կարմիր պղպեղներով ով համեմել ,վրան կիտրոնի հյութ ցողել, փորի մեջ դնել սխտոր, մաղադանոս, սամիթ կիտրոն ։Թողնել 1֊2ժա&