Фунчоза с овощами и маринованным тофу (vegan)

Фунчоза с овощами и маринованным тофу. Фунчозу замочить на 30 мин в прохладной воде Маринованный тофу: горчичное масло соевый соус имбирь чеснок финики Замариновать минимум на 2 часа. Овощи: 1 луковица 2 зубчика чеснока 1 морковка 1/2 чл печеного чили гималайская соль Готовить 10минут Добавить: маринованный тофу (по желанию обжаренный) 1 запеченый сладкий красный перец 1 запеченый баклажан фунчозу Готовить еще 5 минут. Добавить кинзу и снять с огня.