Запеченные овощи с рисом (vegan)

Запеченные овощи с рисом Соус: 2 средние отварные картофелины 1 запеченный сладкий перец 1/2 ч л уцхи сунели бульон от картофеля налить до состояния жидкой сметаны Перемешать в блендере. Рис: 2 чашки отварного риса 1 ч л чили 1 пучок кориандра Все смешать и залить соусом. Овощи: 1 средняя морковь 300г грибов 1 луковица гималайская соль чили (по вкусу) Готовить на сковороде 5 минут. В форму для запекания выложить: 1/2 части риса с соусом Овощи Запеченную брюссельскую капусту Оставшийся рис Выпекать при 200C 20 минут.