Рисовая водка традиционным китайским способом, он вам не Саке😊|Автор: 父亲的手艺

Байцзю (байцзин) и саке — это два различных алкогольных напитка, традиционно производимых в разных странах и имеющих свои уникальные характеристики. Байцзю (байцзин): Происхождение: Байцзю — китайский алкогольный напиток, который известен с древних времен. Его производство связано с использованием различных зерновых культур, таких как рис, пшеница, ячмень, кукуруза и т.д. Производство: Процесс производства байцзю включает в себя ферментацию зерновых ингредиентов, а затем дистилляцию полученного сусла. Байцзю может быть как крепким, так и слабым напитком, в зависимости от процесса дистилляции. Алкогольный процент: Крепость байцзю может варьироваться, и она может быть как 30%, так и более 60% алкоголя по объему. Саке: Происхождение: Саке является традиционным японским рисовым вином. Оно получается из полированного риса, воды и культуры дрожжей. Саке имеет глубокие корни в японской культуре и традициях. Производство: Процесс производства саке включает в себя несколько этапов, вкл