Здоровый образ жизни - залог нашего здоровья. Проростки зеленой гречки - кладезь витаминов

Пророщенная гречка – один из самых полезных продуктов питания. Она низкокалорийна, богата питательными веществами, не содержит глютена. В гречневой крупе содержится 18 незаменимых аминокислот(среди которых лизин, требуемый для усвоения белков), а также особенно питательный белок. В ней нет глютена, но присутствует клетчатка. Из витаминов группы В в гречневой крупе содержится никотиновая кислота, витамины В и Е, и такой необходимый для здоровья магний. Также в состав пророщенных зерен входит витамин Р, аскорбиновая кислота, токоферол. В пророщенной зеленой гречке витаминов еще больше, в частности, С, В, Р, а также микроэлементы: железо, магний, калий и органические кислоты, среди которых лимонная, щавелевая и яблочная.