Да!!! Готовим Домашний ПЛОВ С ГОВЯДИНОЙ 🍚

Да!!! Готовим Домашний ПЛОВ С ГОВЯДИНОЙ 🍚 Ингредиенты: • лопатка говяжья 450гр • лук 🧅 2шт • морковь 🥕 1шт (большая) • перец 🌶️ 1шт • рис для плова 500гр • соль 1,5 ч.л • масло растительное 100мл • зира 1ч.л • чеснок 🧄 4зуб. Приготовление: Рис для плова замачиваем тепловой водой и хорошенько промываем. Говядину обрабатываем нарезаем кубиком, лук 🧅 шинкуем, морковь 🥕 режим брусочками. В казане на масле обжариваем мясо 🥩 до золотистого цвета, добавляем лук, обжариваем чеснок 🧄 морковь и перец 🌶️, посыпаем солью и зирой заливаем кипятком, доводим до кипения и тушим под крышкой около часа. Далее в зирвак добавляем рис и распределяем, чтоб рис покрыло, наблюдаем как зервак испаряется, слегка перемешиваем, далее делаем углубление и главное не пропустить, тот момент когда вся жидкость испарится, в этот момент снимаем казан с плиты накрываем полотенцем и