What damages the gut?

Paul dzieli się swoimi przemyśleniami na temat glutenu, lektyn, emulgatorów, przetworzonych cukrów i olejów z nasion oraz tego, jak uszkadzają one jelito i powodują dalsze choroby jelit. Dzieli się kilkoma badaniami na temat tego, w jaki sposób te toksyczne związki powodują dysbiozę jelit.