Гигантские креветки: премиум-продукт Крыма. Сельский час #22 (Игорь Абакумов)

Когда Украина перекрывала воду в Северо-Крымском канале, то, видимо, ожидала увидеть на полуострове марсианский пейзаж. Испуг продолжался недолго, и, кроме прекращения производства риса, других потерь не произошло. Фермеры и руководители хозяйств перешли на другие технологии и развили другие производства. Например, на месте бывшего колхоза “Крымский партизан“, где разводили пресноводного карпа, стали разводить гигантских креветок в морской воде с бешеной рентабельностью. Это премиум продукт для дорогих рест