Выпечка

БУЛОЧКИ С ТВОРОГОМ И ИЗЮМОМ 💛💛💛 Очень вкусные, воздушные булочки, такая выпечка вам точно понравится Ингредиенты: Для теста: ✅Молоко - 300 мл ✅Дрожжи - 10 гр ✅Сахар - 2 ст. л ✅Масло сливочное - 80 гр ✅Яйцо - 2 шт (1 желток для смазывания) ✅Соль - 1 ч. л ✅Ванилин по желанию ✅Мука - 600 гр Для начинки: ✅Творог - 400 гр ✅Сахар - 100 гр ✅Изюм - 70 гр 1. Делаем опару: в тёплое молоко добавляем дрожжи, оставляем на 15 минут, затем добавляем остальные ингредиенты, размешиваем, постепенно всыпаем муку, замешиваем мягкое тесто, убираем в тёплое место на час. 2. В творог добавляем сахар, взбиваем блендером, добавляем изюм, перемешиваем. 3. Тесто раскатываем, распределяем творог, сворачиваем в рулет, затем нарезаем на порции, выкладываем на противень застеленый пергаментом, оставляем ещё на 15 минут, далее смазываем желтком и отправляем в разогретую до 180° духовку до золотистого цвета. Всем приятного аппетита.