Куличи на Пасху пеку уже 10 лет только по этому рецепту! Берем себе в копилку
Тесто:
🔹Молоко ( у меня топлёное) - 160 грамма
🔹Ряженка ( или кефир) - 100 грамма
🔹Яйца - 3 шт
🔹Ванилин - по вкусу
🔹Сахар - 100 грамма ( можно больше, по вкусу)
🔹Соль - 0,5 ч,л
🔹Сливочное масло - 100 грамма
🔹Мука - 650 грамма
🔹Дрожжи - 9 грамма
Для начинки
🔹Клюква сушенная - 150
🔹Цукаты 140
Готовим тесто: С начала в чашу наливаем тёплое молоко, добавляем 1 ст.л сахара , дрожжи , и немного муки, перемешиваем , и даём постоять минут 10 чтобы дрожжи ожили.
Далее добавляем тёплую ряженку, яйца, сахар, ванилин по вкусу, соль , и размягченное сливочное масло. Перемешиваем , и добавляем муку . Затем Замешиваем мягкое тесто , накрываем , и убираем в тёплое место на 1 час ( я ставлю всегда в духовку, t 40-45 градусов)
Подошедшее тесто делим на части , раскатываем, смазываем мягким мacлoм, и пocыпaeм cуxoфpуктaми. Зaвopaчивaeм в pулeт, paзpeзaeм eгo пo cepeдинe , paзpeзaнныe кpaя paзвopaчивaeм к вepxу , и cвopaчивaeм в cпиpaльку . Выклaдывaeм в фopмы
Нaкpывaeм пoлoтeнцeм , и дaём пocтoять в тёплoм мecтe минут 30-40.
Выпeкaeм пpи t 180° 30-40 мин
2 views
0
0
6 months ago 00:00:15 1
Печенье медовое магазин Вкусняшки от Кати на Ready to Buy
6 months ago 00:04:20 1
Мука + КИПЯТОК! Тонкий лаваш на сковороде! Армянский лаваш в домашних условиях
6 months ago 00:11:09 1
Ночное Холодное Тесто для Куличей! Влажный волокнистый Кулич на холодном тесте ночного брожения!
6 months ago 00:01:00 1
Самый удачный рецепт куличей!! #shorts
6 months ago 00:17:03 1
Классический рецепт вкусной бюджетной Паски, Кулича! Как пух. Просто и вкусно. Советую приготовить
6 months ago 00:12:01 1
ВЕНСКОЕ тесто для КУЛИЧЕЙ! Ночное тесто! Сдобные, волокнистые, очень вкусные КУЛИЧИ!
6 months ago 00:15:30 1
Пасхальные куличи на сливках.
6 months ago 00:15:16 1
За этот рецепт я заплатила деньги💸Сочный Волокнистый БРИОШЬ Кулич Паска с Платного Мастер Класса
6 months ago 00:18:09 1
Куличи на СЛИВКАХ ВЛАЖНЫЕ и ВОЛОКНИСТЫЕ Глазурь на ЖЕЛАТИНЕ
6 months ago 00:04:50 1
3 секрета ПЫШНЫХ оладьев - Оладушки как ПУХ получаются ВСЕГДА - Пышные оладьи на кефире
6 months ago 00:07:37 1
🧁Творожный ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ без дрожжей! 🧁 Вкусный Кекс к Пасхе для любителей творожной выпечки!
6 months ago 00:03:27 1
Чем проще тем вкуснее! Вкусный рулет с фаршем из лаваша! Простой рецепт
6 months ago 00:00:55 1
Это мой самый любимы рецепт классических пасхальных куличей
6 months ago 00:11:06 1
КУЛИЧ на сливках | Самый нежный и вкусный КУЛИЧ | Рецепт пасхального кулича | KLARA CAKE
6 months ago 00:05:35 1
В магазине больше не покупаю. Майонез за пару минут. Простой рецепт.
6 months ago 00:06:24 1
Идеальная Шарлотка с яблоками 🍏🍎 Яблочный пирог тает во рту! Очень простой и вкусный рецепт