Всем, доброе утро, добрый день или добрый вечер!
Как Вы знаете я прохожу обучение в кондитерской онлайн-школе «Love Cake» к шеф-кондитеру Ольге Шмукста [club101132356|@olga_lovecake]. 🥰
На этой недели изучаю технологии приготовления бисквитных тортов, а также работу с различным декором у [club101132356|@olga_lovecake].
Очень было сложно выбрать из списка рецептов, какой торт испечь. 😃
Тут и Манго-Маракуйя, Клубника-Маракуйя, Шоколад-Мята, Маковый, Малина-Мята и даже Медовик 😋
Мой выбор всё-таки пал на торт “Манго-Маракуйя“.
Торт “Манго-маракуйя“
Он мой фаворит на сегодняшний день среди ванильных тортиков.
🥭 Нежный воздушный бисквит, пропитанный соком манго.
🍨 Прослойка из нежного мусса маракуйя и кремовой прослойкой из манго и маракуйя.
🍥 С кремом на основе маскарпоне между коржами и покрытый ганашем. Какой изумительный декор, белые бабочки.
Тоже хотите попробовать? Это безумно вкусно! 🤗
Напишите мне в директ и я сделаю его для вас. 😘
#курсякондитерolgalovecake