Мясной разговор №3. Даррелл Стивенсон - разбираем родословную и EPD мясного скота. Часть 3.
📺 А вот и третья финальная часть захватывающего “Мясного разговора“ Екатерины Зиминой и Даррелла Стивенсона. В этой части эксперты глубоко погружаются в тонкости племенной работы с мясным скотом в США. Иходя из своего опыта, они подробно разбирают родословные, важность EPD (Estimated Progeny Differences - прогнозируемые различия потомства) и пользу геномных тестов для ветеринарии и селекции. Основываясь на анализе сертификатов Американской Ассоциации Ангус, обсуждаются ключевые показатели, такие как производственные характеристики быков, их статистика и наследуемость признаков, а также влияние материнских качеств на потомство и качество мяса. Эта информация имеет огромное значение для мясного скотоводства, так как помогает улучшать и продвигать качество породы.
🎥 Таймкоды:
00:03 – Введение
01:54 – Анализ сертификата
10:02 – Родословная
12:55 – Заключение
13:51 – Родословные и их значение
18:54 – Цифры и статистика
23:09 – Оценка и анализ данных
28:37 – Убойные показатели и их значение
37:07 – Наследуемость признаков и точность показателей
40:55 – Средние показатели для породы и их изменение со временем
42:45 – Обсуждение показателей epd
44:08 – Материнские признаки и потомство
48:36 – Сравнение сертификатов и обсуждение показателей
57:50 – Обсуждение программы сертифицированной Ангус говядины
01:03:07 – Сравнение быков
01:12:18 – Сравнение быков
01:14:49 – Выбор быка для осеменения
01:20:10 – Знания и образование фермеров
01:27:26 – Вопросы о жизни на ферме
01:37:03 – Профессиональное развитие и племенной скот
117 views
4320
1381
6 months ago 00:06:56 1
Юрий Визбор - Волейбол на Сретенке
6 months ago 00:17:28 1
Пожарные лестницы. Большой обзор. || Мужской разговор | #МУЖСКОЙРАЗГОВОР
6 months ago 00:54:08 1
Мясное скотоводство. Время согласованных действий!
6 months ago 00:15:30 1
Невероятная Говяжья Рулька с Хрустящей Корочкой! Готовка без разговоров
6 months ago 00:30:38 1
СЕКРЕТ КУРИНЫХ КОТЛЕТ - Анжелика Варум и Леонид Агутин в гостях у Макаревича. [Смак 2020]
6 months ago 00:17:14 1
Финальный аргумент к переговорам: Зачем ЯО, когда есть ФАБ-3000, обрушившая целую гору?
6 months ago 01:43:37 1
Невероятный разговор о кошках с ветеринаром, Вероникой Токуновой. См. тайминг в описании
6 months ago 01:01:43 1
Мясной разговор №5: Майк Слаттери - Как работает товарный мясной фермер в США
6 months ago 00:37:31 1
#4/21 Подкаст «Как помочь телу при чистке? Причины отеков, большого живота, как убрать?»
6 months ago 00:10:14 1
ПЕММИКАН. РЕЦЕПТ и ИСТОРИЯ/ Pemmican recipe
6 months ago 00:45:18 1
НАШ РАЗГОВОР С БЫВШИМ ВОЖДЁМ. В.И. ЛЕНИН и жизнь после жизни…
7 months ago 00:19:12 1
САЛО С МЯСНОЙ ПРОЖИЛКОЙ. МОКРЫЙ ПОСОЛ ТРИ ВКУСА. РЕЦЕПТЫ СЮФ.
7 months ago 00:04:21 1
278. Горячие бутерброды с колбасным сыром, маринованными огурчиками и чесночком
7 months ago 00:03:40 1
295. Курица в горчичном кляре: быстровкусный способ приготовления филе курицы или индейки
7 months ago 00:47:30 1
Секретные Разговоры про Южную Каролину | Шопинг в Мясном Магазине 🥩 | Эгине | Семейный Влог
7 months ago 00:07:11 1
311. А-ля тайский суп с кинзой, рисом и грибами
7 months ago 01:09:31 1
Atomic Heart: Trapped In Limbo DLC | Прохождение Часть 5 - ТЕПЕРЬ ЕЩЁ И ПЛАТФОРМИНГ!
7 months ago 01:31:56 1
ШТУРМОВИК НА ВОЙНЕ – самое жёсткое интервью в истории @malina_by
7 months ago 00:08:45 1
296. Курица в солоде: необычный экспресс-рецепт приготовления любого мяса на сковороде
8 months ago 00:00:13 1
Песков: «Российская педерация-федерация»
8 months ago 00:09:26 1
💊 ДИАБЕТ И ПОДАГРА. КАК СНИЗИТЬ САХАР И МОЧЕВУЮ КИСЛОТУ ДИЕТОЙ? Врач эндокринолог Ольга Павлова
8 months ago 00:10:55 1
ПЕММИКАН ПОЛЯРНИКОВ. РЕЦЕПТ и ИСТОРИЯ/ Antarctic Pemmican Recipe
9 months ago 00:32:21 1
Украине придется воевать одной? Военные прогнозы на 2024 год | РЕАЛЬНЫЙ РАЗГОВОР
9 months ago 00:34:19 1
Беседы по Исааку Сирину. Лекция 123. Слово 85. Часть 6 | Священник Константин Корепанов