Видео о диете №5 по Певзнеру и ее разновидностях. Диеты стола №5 показаны при заболеваниях печени, желчного пузыря, поджелудочной железы и при заболеваниях желудка.
00:12 Диета №5
00:48 Основа диеты №5
02:15 Запрещенные продукты и блюда
03:41 Рекомендуемые продукты и блюда
06:30 Диета № 5П
07:21 Диета № 5А
07:49 Диета № 5Л/Ж
08:17 Диета № 5Р
08:35 Диета № 5Щ
Видео о Панкреатите
Видео о Холецистите
Видео о Гастрите и язве
Продукты
Важно исключить следующие продукты:
1. Свежий хлеб, слоеное и сдобное тесто, жареные пирожки, пицца.
2. Любые молочные продукты высокой жирности.
3. Кислые фрукты и ягоды, такие как цитрусовые, клюква и т д. Мороженое, шоколад, пирожные, так как эти продукты содержат большое количество скрытых жиров.
4. Жирные и наваристые мясные, рыбные и грибные бульоны, особенно с заправкой, любые виды окрошки.
5. Яйца вареные, жареные.
6. Любые виды соусов на майонезной основе, содержащие уксус, горчицу, хрен, перец, васаби, имбирь.
7. Жирные виды мяса, утка, гусь, копчености, консервы, печень, почки, мозги.
8. Категорически исключаются любые колбасы и колбасные изделия, из за содержания скрытых жиров, приправ и консервантов.
9. Бобовые, так как вызывают обильное газообразование.
10. Черный кофе, какао, холодные, газированные напитки, свежевыжатые соки. И конечно алкоголь!
11. Жирные сорта рыбы (такие как: осетрина, сом, лосось, белуга, севрюга) соленая и копченая рыба, консервы, икра.
12. Шпинат, щавель, редис, лук, чеснок, грибы, маринованные овощи.
13. Свиное, говяжье сало и все виды кулинарных жиров.
Рекомендуемые продукты питания:
1. Пшеничный хлеб из муки 1 и 2 сорта, несдобные изделия с вареным мясом, рыбой, творогом, яблоками. Сухое печенье.
Как правило своим пациентам я рекомендую полностью отказаться от хлеба и мучных изделий.
2. Молоко, кефир. Простокваша, сметана как приправа к блюдам, нежирный творог и блюда из него, запеканки и т д. Нежирный сыр.
3. Различные ягоды и фрукты (кроме кислых) в сыром, вареном, запеченном виде. Сухофрукты, компот, кисель, мармелад. Не шоколадные конфеты, мед, варенье.
Своим пациентам я всегда рекомендую запеченные яблоки и компот из сухофруктов, так как это источник пектина.
4. Супы овощные, на овощном отваре, молочные с макаронными изделиями, борщи, вегетарианские щи. Очень важно муку и овощи для заправки не поджаривать.
Своим пациентам я рекомендую куриный сумм из грудки без кожи. Грудку варим вместе с морковью и целой головкой лука, добавляем стебель сельдерея и зелень. Но по окончанию лук, сельдерей и зелень вынимаем из бульона и выкидываем. Добавляем картофель, и получается прекрасный, легкий, нежирный куриный суп с морковью и картофелем. Возможен также и суп пюре из подобных ингредиентов.
5. При переносимости яйцо можно всмятку или в виде омлета. А также для приготовления блюд.
6. Из соусов и пряностей разрешены сметанные, овощные, сладкие, фруктовые подливки, укроп, петрушка, ванилин и корица.
7. Нежирное и обезжиренное мясо без фасций и сухожилий. Птица всегда без кожи. Говядина, молодая нежирная баранина, постная свинина, курица.
8. Рекомендуются любые блюда из разных круп, особенно гречневой и овсяной. Плов с сухофруктами и морковью, пудинги с морковью и творогом. Отварные макаронные изделия.
9. Из напитков рекомендуется некрепкий чай, кофе с молоком, фруктовые, ягодные и овощные соки. Отвары шиповника и пшеничных отрубей.
Кофе я рекомендую, заменить на цикорий.
10. Нежирная рыба, отварная, запеченная, в виде кнелей, фрикаделек, суфле. Также вареные кальмары и креветки, но без приправ и соли.
11. Различные овощи в сыром, отварном и тушеном виде, салаты, гарниры
12. Из жиров рекомендуется масло сливочное в натуральном виде в блюда. Растительные, рафинированные масла.
1 просмотр
827
279
1 месяц назад 01:49:39 1
Поручик Лермонтов – часть 1 | Курс Владимира Мединского
1 месяц назад 01:00:15 1
Возраст не помеха! Становись красивее, здоровее и стройнее с каждым годом!
1 месяц назад 00:16:47 1
Лучший способ избавиться от целлюлита🔥💃
1 месяц назад 00:56:45 1
ТОП-5 Способов Максимально УСКОРИТЬ СЖИГАНИЕ ЖИРА на Диете. Как Разогнать Метаболизм!
1 месяц назад 01:00:30 2
Почему все пьют яблочный уксус?! Чем он полезен и кому строго нельзя?!
1 месяц назад 00:09:29 1
Кето диета: простое кето-меню на неделю: сытное, полноценное, вкусное, бюджетное.
1 месяц назад 00:06:21 1
10 Best Arm Fat Exercises To Tone Flabby Arms Quickly
1 месяц назад 00:23:26 1
ПРАВИЛЬНЫЙ завтрак – ЭТО НЕ ДОРОГО! / С каких продуктов НАДО начинать свой день?
1 месяц назад 02:00:33 1
Всего ОДНО ИЗМЕНЕНИЕ в образе жизни и лишний вес уйдет! Врач-диетолог Инна Кононенко
1 месяц назад 00:19:15 1
ПРЕСС за 15 минут в ДЕНЬ! До ЖЖЕНИЯ!
1 месяц назад 00:04:46 1
Сахарный Диабет 2 Типа. Механизмы развития и способы лечения. Врач эндокринолог Ольга Павлова.
1 месяц назад 00:06:01 1
Масло из печени трески – суперфуд, необходимый каждому 🔥
1 месяц назад 00:14:27 1
Программа похудения без диет и голоданий. День первый. Понедельник Обед и перекус.
1 месяц назад 01:21:35 1
Вебинар “Программа похудения без диет и голоданий“ с участием Галина Кумпиня и Алексей Токарев.
1 месяц назад 00:12:56 1
Бляшки в сосудах? Лучший обед для сердечно-сосудистой системы👍
1 месяц назад 00:32:34 1
Гипноз на омоложение организма. Остановка процессов старения.
1 месяц назад 00:26:58 1
Сколько умирает человек в год из-за приказа ВОЗ есть 5 грамм соли? Корейский парадокс, Натрий, Калий
1 месяц назад 00:13:12 1
Выпей ТАКУЮ ВОДУ и уже через 5 дней болезни УЙДУТ!
1 месяц назад 00:04:53 1
Самый “ Ходовой“ СУП. Простой и Вкусный рецепт супа! Я готовлю его 3 раза в неделю и просят еще!
1 месяц назад 00:02:39 1
ОБАЛДЕННЫЙ салат из капусты! Все дело в заправке! Салат из молодой капусты огурцов и кукурузы
1 месяц назад 00:10:19 1
Если яйца будут единственным источником белка, что произойдет?😲
1 месяц назад 00:08:04 1
Самый ПЕРВЫЙ признак дефицита магния🧐
1 месяц назад 00:11:11 1
Интервальное голодание для максимального похудения. 5 этапов🙌
1 месяц назад 00:13:03 1
Мелатонин важен не только для сна! Это лучший антиоксидант👀🔥