Как устроен формат JPEG [№347]

В интернете, на фотоаппарате, в телефоне практически все картинки, изображения, фотографии сохраняются в формате JPEG. Он позволяет сжать размеры файлов в 20-30 раз! Но как работает эта магия? Как так удается уменьшить файл, при этом не сильно потеряв в качестве? Как устроен формат JPEG? Подробнее о JPEG: группа «Дом культуры и мудрости Перистотеля»: