Как приготовить ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ – пошаговый алгоритм выпечки домашнего бездрожжевого хлеба

В этом видео мы рассказываем, как приготовить хлеб на закваске, всю последовательность действий этого процесса. Такой пошаговый алгоритм поможет начинающим пекарям лучше ориентироваться и понимать технологию выпечки домашнего бездрожжевого хлеба. Основные этапы хлебопечения – закваска, опара, тесто, выпечка и отдых. Мы рассказали про каждый шаг и пояснили их значение. Поэтапность и длительность некоторых процессов отличают хлеб на закваске от другой выпечки и делают его безвредным для здоровья человека. В видео мы ссылаемся на: - рецепт ржаной закваски - - рецепт пшеничной закваски - - хранение ржаной закваски в холодильнике - - видео про опару для хлеба - - видео про хлебные формы - *** - наш магазин натуральной органической спирулины. *** Подписывайтесь на наши соц.сети: ВКонтакте –