15x4 - 15 минут про глютен

15х4 - это сообщество молодых ученых и фанатов науки. Мы хотим, чтобы люди выступали и делились знаниями. “Глютен — вредное вещество или пищевой миф? Для кого соблюдать “глютен-фри“ диету — жизненная необходимость, а для кого — модная причуда? Я расскажу, в каких продуктах содержится глютен, стоит ли его избегать и какие мифы связаны с этим веществом“. - Мария Кошевая Слайды - 15x4 15x4 15x4 15x4 15x4