ПП Чизкейк СНИКЕРС ☆ Низкоуглеводный арахисовый чизкейк без выпечки
🧐 Превратите интерес к здоровому питанию в профессию! Поправьте своё здоровье и помогайте людям
_______________________________________________
💎Поблагодарить за рецепт @1133810
----------------------------------------------------------------
В этом видео я покажу свой новый любимый десерт: ПП Чизкейк СНИКЕРС без выпечки. Это низкоуглеводный арахисовый чизкейк с нежным сырным слоем и хрустящими орешками.
Ккал: 257 Б-14 Ж-20 У-6
Основа:
- Арахис жареный 100 г
- Отруби овсяные 20 г
- Рикотта 50 г
- Молоко 20 г
- Соль (большаящепотка)
- Подсластитель 1,5-2 г
* в 10 раз слаще сахара
Сырный слой:
- Рикотта 300 г
- Арахисовая паста 100 г
- Ксантановая камедь 1 г (не обязательно)
- Подсластитель 4-5 г
- Соль (большая щепотка)
- Желатин 6 г Вода 50 г
(для сырного слоя используется только 2/3 от общей массы)
(если не добавляете камедь, то желатина нужно на 2 г. больше)
Шоколадная глазурь:
- Арахисовая паста 50 г
- Молоко 60 г
- Какао 5 г ( меня алкализованное, если у вас обычное,то примерно в 2 раза больше)
- Подсластитель 1-2 г
- Желатин вода 1/3
Форма 16 см. Вес 800 г.
_______________________________________________
💡 Добавляйтесь в Телеграм или Дзен. Там я публикую рецепты, которых ещё нет на канале.
Телеграм:
Яндекс Дзен:
_______________________________________________
🥜Как сделать 300 г. арахисовой пасты за 60 р.
1️⃣ Купите сырой очищенный арахис (я покупала в киоске “орехи-сухофрукты“).
2️⃣ Промойте и обжарьте или запеките в духовке до золотистого оттенка (я запекала при t-150*С, перемешивая каждые 5 минут)
3️⃣ Поместите, ещё теплый, жареный арахис в блендер, добавьте соль и подсластитель (по желанию).
4️⃣ Измельчайте, периодически прерываясь, если блендер нагревается и давайте ему остыть. Иначе очень дорогая получится паста))
Крошка постепенно будет превращаться в пасту, но это не быстро. У меня ушло примерно 7 минут, при мощности блендера 750W.
Если добавить немного жидкости или масла, процесс пойдет быстрее, но тогда и срок годности будет гораздо меньше.
☝️Если хотите идеально гладкую консистенцию, то можно пройтись ещё погружным блендером.
1 view
40
11
2 months ago 00:10:52 1
Что подарить тренеру? DIY. Что подарить спортсмену? Букет ПП из протеиновых батончиков.
2 months ago 00:05:06 1
Вы влюбитесь в это вкуснейшее печенье! Рецепт без сахара, без яиц!
2 months ago 00:00:51 1
ШИКАРНЫЙ ЧИЗКЕЙК «СНИКЕРС» БЕЗ ВЫПЕЧКИ! ПРИГОТОВИТ ЛЮБОЙ!!!
2 months ago 00:11:29 1
Большая подборка десертов! Ешь и Худей!
2 months ago 00:02:30 1
ПП чизкейк из творога Минимум ингредиентов
2 months ago 00:02:08 1
ПП ЧИЗКЕЙК “Нью-Йорк“ // идеальная текстура / ПП и ЗОЖ
2 months ago 00:03:00 1
Овсянка и Яблоко! Самый простой ПП ТОРТ НА СКОВОРОДЕ без муки и без сахара
2 months ago 00:07:28 1
Почему моя карамель всегда получается?/Salted caramel recipe/Солёная карамель, секреты приготовления
2 months ago 00:02:34 1
Простейший ПП Брауни! Готовится за 5 минут! Низкокалорийный! Всего 4 ингредиента!
2 months ago 00:04:29 1
Всего 3 ингредиента! ПП пастила без сахара, без лактозы, без глютена! Низкокалорийный рецепт!