Иван Чай заготовка ферментация, сушка, обжарка, приготовление
Видео о том, как приготовить #Иван чай в домашних условиях. Как #заготавливать, #ферментировать, #сушить и собирать #Кипрей узколистный майский.
Заготовка приготовление и обжарка Иван чая не сложный процесс, но требует хоть какой то информации, которой в интернете в большом количестве. Существует много рецептов приготовления Иван чая, но я выбрал для себя следующие:
Сборка и заготовка майского Иван чая.
Ферментация и ручная обработка Иван чая.
Сушка Иван чая в духовке и обжарка на сковороде.
Часть чая сушка - в духовке, часть - обжарка на сковородке. Завариваем и сравниваем вкус и цвет после двух видов тепловой обработки. Плюс чуть чуть чая закоптили! Приготовление Копорского Иван чая, каждый для себя выберет в итоге свое! Ведь процесс ферментации очень важен и он дает разные оттенки вкуса и аромата чаю.
======================================================
Заготовка и приготовление Иван чая может начинаться с мая!
Ферментация длится от 4-8 часов и до 2-3 суток, в зависимости от температуры окружающей среды и урожая.
Иван чай имеет ряд полезных свойств для организма по сравнению с обычным черным чаем, польза копорского чая очень велика, но только если чай прошел ферментацию!
Полезные свойства иван чая:
В нем содержатся витамины B и C, последнего даже больше чем в лимоне! Очень полезен как мужчинам так и женщинам при различных расстройствах и заболеваниях мочеполовой системы, а так же других болезнях и недугах! Благодаря мочегонному действию, Иван чай помогает понизить высокое давление.
Этот чудо напиток не содержит кофеина, поэтому его можно пить с любое время суток, как и днем, так и ночью, он всегда будет полезен! К тому же кипрей оказывает положительное влияние не центральную нервную систему и способствует улучшению сна!
Его можно заваривать не один раз, при этом чай почти не теряет свои полезные и вкусовые качества.
Понравился ролик Иван чай? Заходите ко мне на канал и найдете много интересных и полезных видео!
Подписаться:
Приготовление Иван чая поэтапно.
0:30 Сборка и заготовка.
3:00 Ферментация.
10:40 Сушка.
11:18 Обжарка.
14:40 Заваривание.
17:00 Обжарка.
18:15 Копчение.
======================================================
ВК:
Фейсбук:
_______________________________________________________________
1 view
844
235
6 months ago 01:44:18 1
Гармонь в прямом эфире (38) – Весенняя встреча с ансамблем ПТАШИЦА | 5 лет коллективу!
6 months ago 00:11:18 1
Ферментация листьев одуванчика и их полезные свойства - Dandelion leaf fermentation and benefits
6 months ago 00:02:52 1
Подкормите так весной вишню, черешню, сливу, алычу - не будут болеть и соберете богатый урожай!
6 months ago 01:59:00 1
“Иван-чай“
6 months ago 00:17:54 1
Атлетизм и “пост“ - нужно ли ? \ серия 1
6 months ago 02:41:42 1
#662 ПЛАНЕТА СЕЛБЕТ. Общение с представителями в прямом эфире
6 months ago 01:30:17 1
Как изобретение за 5 рублей перевернуло индустрию? Одноразовый чайник! | TasTeaBrew Крышка-сито
6 months ago 01:27:47 2
Планета — Селбет. Общение с представителем в прямом эфире — Ирина Подзорова КАССИОПЕЯ
6 months ago 00:18:19 1
ОШИБКА №7 - КОФЕ И КОФЕИН. Как появляется зависимость от кофе? Что будет, если пить кофе каждый день