Блинчики с черникой и пахтой

Блинчики с черникой и пахтой* Ищете необычные рецепты для идеального завтрака? Попробуйте наши блинчики с черникой и пахтой! Легкий рецепт, который порадует всю семью вкусом и пышностью. -— Блинчики с черникой и пахтой* Ингредиенты: - 2 стакана пшеничной муки - 1 стакан пахты* - 2 столовые ложки растопленного сливочного масла - 2 яйца (разделить белки и желтки) - 1 чайная ложка разрыхлителя - 1/2 чайной ложки пищевой соды - 1/4 чайной ложки соли - 2 столовые ложки сахара - 1 стакан свежей или замороженной черники - Немного растительного масла или кулинарного спрея для жарки Приготовление: 1. Сухие ингредиенты: В большой миске смешайте муку, разрыхлитель, соду, соль и сахар. 2. Подготовка черники: Возьмите несколько столовых ложек муки и обваляйте в ней чернику, чтобы ягоды равномерно распределились в тесте и не осели на дне. 3. Влажные ингредиенты: В отдельной миске взбейте желтки с пахтой* и растопленным сливочным маслом до однородности. 4. Соединение: Влейте влажную смесь в сухие ингредиенты и аккуратно перемешайте до однородного теста. 5. Взбивание белков: В чистой миске взбейте белки до жестких пиков, затем аккуратно введите их в тесто, стараясь не потерять воздушность. 6. Сковорода: Разогрейте сковороду на среднем огне и слегка смажьте её маслом или используйте кулинарный спрей. Наливайте тесто порциями, добавляя чернику. 7. Готовка: Жарьте блинчики по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета. Они должны получиться пышными и воздушными. 8. Подача: Подавайте горячими с кленовым сиропом, свежими ягодами или вашим любимым топпингом. Приятного аппетита! [club227824904|Необычные рецепты со всего мира] *Пахта — обезжиренные сливки