Маринованная капуста со свёклой

✅Маринованная капуста со свёклой✅ ⠀ На дно литровой пастеризованной банки кладём лист хрена, 1 зубчик чеснока, 3 горошины душистого перца, 3 горошины обычного перца. ⠀ Если, любите гвоздику можно добавить 2 штучки. Также сюда хорошо идёт лаврушка, но я её категорически не переношу😅, поэтому никуда не добавляю🙅‍♀️. Кто-то любит добавлять сюда сухую горчицу, семена укропа, кориандр и т.д. Но я как-то не люблю слишком пряное, поэтому специи всегда использую самые простые👍. ⠀ Режим капусту брусочками, а свёклу дольками. В банку укладываем капусту, перекладывая её свёклой. Любите маринованную свеклу, тогда кладём её сюда не жалея👍. ⠀ Утрамбовываем банки и заливаем их кипятком на 10 минут. ⠀ Сливаем воду потом в кастрюлю и добавляем специи: на литр воды☝️ добавляю 1 ст л соли (без горки) 1,5-2 ст л сахара и 3 ст л уксуса 9%. Это все на один литр воды!!! ⠀