Ароматный клубничный компот с красной смородиной и листьями чёрной смородины на зиму
Мой Telegram канал -
Готовим клубничный компот с красной смородиной и листьями чёрной смородины на зиму. Этот компот полностью вбирает в себя аромат и вкус трёх главных составляющих. К тому же, рецепт предполагает консервацию на зиму, что позволит насладиться частичкой летнего настроения и в холодное время года. Рецепт, который я вам предлагаю — без стерилизации и поэтому будьте уверены в том, что процесс приготовления не отнимет много вашего времени.
Ингредиенты на 1,5 литровую банку:
Красная смородина – 200 г
Клубника – 250 г
Листья чёрной смородины – 4 шт.
Лимонная кислота – ½ ч. л (без горки)
Сахар – 130 г
Вода – 1,2 л
Кладём ягоды клубники в дуршлаг и опускаем в кастрюлю с большим количеством холодной воды так, чтобы ягоды были полностью покрыты водой. Выдерживаем ягоды в воде в течение 2 минут. Затем клубнику аккуратно перебираем, обрываем хвостики, убираем повреждённые ягоды.
Красную смородину перебираем, убираем повреждённые ягоды, листики. Хорошо промываем.
Листья чёрной смородины промываем под холодной водой.
Следующий шаг – подготовка банок. Непременно стерилизуем их, чтобы компот не испортился. Стерилизовать банки можно в духовке или над паром. В простерилизованные банки, пока они горячие, кладем клубнику, красную смородину, листья чёрной смородины и лимонную кислоту.
Далее готовим сироп для компота. В кастрюлю наливаем воду, доводим ее до кипения, насыпаем сахар и варим сироп 2 минуты, до полного растворения кристалликов.
Кипящим сиропом наполняем доверху банки с клубникой, красной смородиной и с листьями чёрной смородины. Банки сразу же герметично закатываем стерилизованными крышками.
Переворачиваем банки вверх дном и накрываем их полотенцем или одеялом. Через 10-12 часов банки переворачиваем и переносим на постоянное место хранения. Хранить такой компот с клубникой, красной смородиной и с листьями чёрной смородины желательно в тёмном месте, можно при комнатной температуре.
Вот и всё, на этом наш клубничный компот с красной смородиной и листьями чёрной смородины на зиму готов!
Приятного аппетита и удачных заготовок!
********************************************************************
Мой блог “В поисках вкуса“
********************************************************************
Я в социальных сетях:
Telegram
Яндекс Дзен
ВКонтакте:
Одноклассники:
RUTUBE
Подписаться на мой канал:
********************************************************************
Правила поведения на канале “ГОТОВИМ ВМЕСТЕ С МАШЕЙ МАКОВЕЦКОЙ“:
Главное правило - сохраняйте дружелюбный настрой, даже если вы не согласны со мной или вашим собеседником :)
Комментарии, которые содержат мат, хамство, оскорбления, непрошеную критику или издевки (даже завуалированные) я имею полное право удалять без выяснения обстоятельств.
Давайте уважать друг друга!
1 view
2490
747
2 months ago 00:23:13 1
СДЕЛАЙТЕ ЭТО СРАЗУ ПОСЛЕ СБОРА ЯГОД и клубника завалит вас урожаем в следующем году!
2 months ago 00:03:28 1
Нереально вкусный пирог за 5 минут + время на выпечку ✧Вкусный и Быстрый Пирог с ягодами ✧ SUBTITLES
2 months ago 00:09:34 1
Грузия. Болниси- Марнеули. Клубника и малина прямо на трассе. По чем ароматное удовольствие?
2 months ago 00:21:52 1
Праздничный стол на День Рождения! Летнее Меню. Торт, салат, закуски
2 months ago 00:14:01 2
Густой клубничный джем без загустителей/Очень быстро и вкусно/
2 months ago 00:06:20 1
Секрет клубничного варенья от турецкой свекрови/ ПОЛУЧАЕТСЯ КРАСИВОЕ АРОМАТНОЕ ВАРЕНЬЕ ИЗ КЛУБНИКИ
2 months ago 00:00:34 1
3 САМЫХ СЛАДКИХ СОРТА КЛУБНИКИ, КОТОРЫЕ ТОЧНО ВАМ ПОНРАВЯТСЯ 🍓💃🏽
2 months ago 00:01:00 1
Профи об Органик Микс: Петровчанка Лера делится секретами урожайности клубники до 3 кг с куста
3 months ago 00:08:58 1
Джем из лесной (полевой) клубники клубничный рай. Jam from wild (field) berries strawberry paradise.
3 months ago 00:10:57 1
Варим варенье из лесной клубники не перебирая
3 months ago 00:04:40 1
Из 2 видов теста Пирог с клубникой Без яиц Без молочных продуктов Легко приготовить!
3 months ago 00:06:50 1
ЦУКАТЫ ИЗ КЛУБНИКИ. Вкуснее конфет, ароматно и вкусно.
3 months ago 00:11:58 1
🍓Заготовка Клубники на зиму без варки! Сохраняем вкус и аромат! Свежая клубника зимой!🍓
3 months ago 00:02:45 1
Клубничное варенье - Рецепт Бабушки Эммы
3 months ago 00:08:05 1
🍓Классическое Клубничное Варенье! Яркое Варенье из Клубники с целыми, как мармелад ягодами!🍓
3 months ago 00:05:51 1
Обалденное варенье из клубники ягодка к ягодке
3 months ago 00:11:58 1
Обещанная КЛУБНИЧНАЯ НАЛИВОЧКА - Клубничка зимой 🍓 Незабываемый аромат!
3 months ago 00:00:45 1
АРОМАТНОЕ ВКУСНОЕ КЛУБНИЧНОЕ МАСЛО ДОПОЛНЕНИЕ К МНОГИМ БЛЮДАМ:КАШАМ, ГОРЯЧИМ ТОСТАМ, ДЛЯ ВЫПЕЧКИ
3 months ago 00:08:25 1
Клубника на зиму! Самый простой и быстрый рецепт!
3 months ago 00:07:17 1
Ферментация клубничного листа для чая | Как ферментировать листья клубники от А до Я
3 months ago 00:01:00 1
Цветаевского пирога с клубникой #летнийдесерт #клубничныйпирог #цветаевскийпирог
3 months ago 00:07:25 1
Клубника Чамора Турусси и Гигантелла 2019г
3 months ago 00:02:54 1
Клубничное варенье с агар - агаром / Клубника в желе на агар-агаре на зиму
3 months ago 00:11:58 1
КЛУБНИЧНЫЙ ДЖЕМ🍓🍓🍓. Без загустителя! Проверенный рецепт👍🏻