Творожные сырники с сыром и укропом на сковороде

Творожные сырники вкусны не только в сладком варианте с ягодными соусами или вареньем, но если вместо сахара приправим творог солью и молотым перцем, дополним свежей зеленью и сыром, то получим отличное блюдо для завтрака или быстрого перекуса. Творожные сырники с сыром и укропом прекрасно сочетаются со сметаной, но хороши и без неё Ингредиенты: Творог – 350 г Яйцо куриное – 1 шт. Сыр – 80 г Мука пшеничная – 2 ст. л Соль – 0,5 ч. л Перец молотый – по вкусу Масло растительное – для жарки Укроп – небольшой пучок Сыр натираем на тёрке с крупным полотном. Укроп измельчаем. В глубокую чашку выкладываем творог и при помощи вилки тщательно растираем, чтобы разбить крупные творожные комки. Затем добавляем куриное яйцо, соль, перец по вкусу. Всё перемешиваем до объединения компонентов. Далее добавляем сыр и укроп. Всё перемешиваем. Следом добавляем муку. Перемешиваем. Масса должна получиться чуть липкой, но держащей форму. Количество муки зависит от влажности творога, при необходимости увеличиваем норму. Руками, смоченными водой, лепим округлые сырники. Разогреваем сковороду, смазав поверхность растительным маслом. Выкладываем сырники и на среднем огне доводим до румяности нижнюю сторону. Аккуратно переворачиваем сырники. Накрываем сковороду крышкой, уменьшаем огонь до минимума и доводим до готовности в течение 10 минут. Подаем сырники с сыром и укропом хоть теплыми, хоть холодными. По желанию дополняем сметаной. #сырникирецепт #сырникинасковороде #творожныесырники ******************************************************************** Мой блог “В поисках вкуса“ ******************************************************************** Я в социальных сетях: ВКонтакте: Одноклассники: Яндекс Дзен RUTUBE ЯRUS Подписаться на мой канал: ******************************************************************** Правила поведения на канале “ГОТОВИМ ВМЕСТЕ С МАШЕЙ МАКОВЕЦКОЙ“: Главное правило - сохраняйте дружелюбный настрой, даже если вы не согласны со мной или вашим собеседником :) Комментарии, которые содержат мат, хамство, оскорбления, непрошеную критику или издевки (даже завуалированные) я имею полное право удалять без выяснения обстоятельств. Давайте уважать друг друга!