Пирог с мясом.,Очень вкусное тесто.Без дрожжей. Готовьте сразу два. Чайхана Узбечка

мука 450-500г сливочное масло 220г сметана 250г соль 1 ч.л белок одного яйцо) Для начинки: фарш 300г лук 2 шт картошка 2 шт соль 1 ч.л паприка 1 ч.л перец чёр.молотый 1 ч.л сув 15 мл