장인의 10년된 칼?! 회좀 썰어본 칼 수리하기.

회칼로 사용되는 마사히로 브랜드 카스미 접강 야나기바 수리 작업입니다. 영상에서는 기계를 이용해 작업되는 일부 과정과 핸들 제작 과정을 보실 수 있습니다. 나이프리페어(Knife Repair) 채널은 요리를 위한 칼을 사용하는 모든 분들에게 칼 관리부터 칼 연마까지 안내해드리고 수리가 필요한 칼은 갈고 닦고 만들어 다시 사용할 수 있게 도와주는 채널 입니다. 나이프리페어(Knife Repair) 채널 성장과 함께 더 많은 요리사의 길을 시작하는 이웃님들의 칼의 첫 단추를 꼭 맞게 끼울 수 있도록 도와드리겠습니다. 작업 관련 포스팅과 문의는 아래 링크에서 보실 수 있습니다. - 작업관련&문의 블로그 채널 - - 음원 - feeling---no-lead-vocals by aaron-kellim Artlist fortitude by lance-conrad Artlist 궁금하신 내용이나 알고싶은 내용이 있으시면 댓글로 남겨주세요. #sushi #knife repair #sharpening