Чилийский лосось - самый южно-выращиваемый лосось, т.к. географически Патагония располагается близко к Антарктике и обладает уникальными природными условиями:
экологическая чистота природы
стабильная температура моря в течение всего года ( 7... 8°С) в отличие от Норвегии, где проходит Гольфстрим
интенсивная циркуляция воды