Нежный Сахарный пирог!

Тесто 250гр муки молоко 150мл 60гр сахара 7гр дрожжей 2ст.ложки топленoглo масла 1чайную с верхом крахмала 1 яйцо соль пол чайной ложки без горки 40гр масло сливочное кубиками сахар на присыпку 20гр на заливку 100гр 30%сливок выпекать 175мин 30мин. Форма 12 на 8 ссылка на мою кулинарную книгу