Готовим Том ям с Максимом Кулешовым @
При поддержке Фонда Валентина Серова , радиостанции Радио JAZZ 89.1 FM , @yavthai .
1. Креветки тигровые очищаем от панциря, кальмары кольцами нарезаем.
2. Лемонграс, галангал, чеснок, корень имбиря нарезаем тонкими ломтиками листья лайма, нарезанные пополам.
3. В кастрюлю в добавляем воду (80 гр.) и все нарезанные корешки, доводим до кипения и провариваем в течение 7 минут.
4. Добавляем кокосовое молоко (200 гр.) провариваем в течение 2 минут.
5. Вводим пасту том ям (100 гр.), пасту из тамаринда, сахарный песок, все тщательно перемешиваем, провариваем в течение 2-х минут, снимаем с огня и процеживаем бульон.
1. В готовый бульон добавляем, рыбный соус, креветки тигровые, кальмары, мини осьминожки, мидии, грибы вешенки (порванные по волокнам), грибы соломенные (нарезанные пополам).
2. Провариваем ингредиенты до готовности, в конце добавляем помидоры, нарезанные кубиками.
В тарелку наливаем готовый суп, украшаем рубленой кинзой.
23 views
989
298
7 hours ago 01:28:13 1
👨👨👧👧 ПРЕКРАСНЫЙ МУЛЬТФИЛЬМ ДЛЯ ДЕТЕЙ И ВЗРОСЛЫХ! Джастин и рыцари доблести. STARMEDIAKIDS
1 day ago 02:18:06 1
ПЯТЬ ЛЮБИМЫХ СКАЗОК РУССКИХ ПИСАТЕЛЕЙ ОТ СОЮЗМУЛЬТФИЛЬМА. Мультфильмы для всей семьи.
1 day ago 00:01:00 1
Готовлю стейк Нью-Йорк
1 day ago 01:17:07 1
МУЛЬТФИЛЬМ ОБ ИСТОРИЧЕСКИЙ СОБЫТИЯХ НАШЕЙ СТРАНЫ! Князь Владимир. Фильм в HD. STARMEDIAKIDS
2 days ago 00:05:50 15
Бефстроганов из свинины за 28 минут + картофель фри, ужин, который понравится всем
2 days ago 00:19:00 4
Постановка руки на курице
2 days ago 01:05:43 1
Сати Казанова: в ожидании материнства! Вегетарианство и беременность