Контроль качества. Программа “Наука“

Свои усилия в борьбе с некачественной едой объединили российские физики и химики. Портативные экспресс-анализаторы помогут за считанные минуты найти красители в вине или определить наличие в продукте антибиотиков или болезнетворных грибков. О новых разработках в области контроля качества еды вы узнаете из очередного выпуска программы «Наука». Источник: «Иннопрактика»