Несколько идей создания Топперов для торта в домашних условиях!
Для съедобных топперов лучше всего подходит шоколад, так как он стабилен к перепаду температуры и устойчив к любым кремам
Топперы хранятся в холодильнике в контейнере долгое время
Топперы покрытие желе хранятся в холодильнике несколько дней
Тортомания в Телеграмм (Дополнительный материал для обучения и работы) Подписаться-
Кондитерская группа в телеграмм ( Живое общение с практикующими кондитерами) Подписаться-
Как сделать кружева
Ингредиенты для желе
70г компота
30г сахара
8г желатина
щепотка лимонной кислоты
Замочить желатин холодным компотом, оставить набухать на 30 минут
Добавить сахар и лимонную кислоту
Нагреть в микроволновке до горячего состояния, смешать что бы желатин полностью растворился
Залить форму и убрать в холодильник минимум на 4 часа
Для крепления желе использовала растопленный желатин
5г желатина
15г воды
Желатин залить водой и оставить набухать, перед работой растопить в микроволновке
Если во время процесса желатин затвердевает, можно растопить повторно
522 views
1393
340
1 month ago 00:04:42 1
Супер Беляши на Кефире! Очень вкусные, сочные, хрустящая корочка и пушистые внутри!
1 month ago 00:08:03 1
ОЧЕНЬ НЕЖНЫЙ ЦВЕТОК из ленты 🌸 / Flor de fita / DIY / Канзаши / Kansasi bow ЕленаПодарки МК
1 month ago 00:00:30 1
5 признаков настоящей сахарной зависимости #shorts
1 month ago 00:09:29 1
Много лет готовлю только так!Слоеный пирог с Мясом и Картошкой за 30 минут!Нереально вкусно!
2 months ago 00:02:54 1
2 в 1! ОБАЛДЕННЫЙ КРЕМ для ЛЮБОГО ТОРТА! | Кулинарим с Таней
2 months ago 00:11:01 1
ШАРЛОТКА ЗА 5 - 10 МИНУТ 🍪 рецепт ЯБЛОЧНОГО ПИРОГА просто ОБЪЕДЕНИЕ 🍏🍏🍏
2 months ago 00:07:14 1
НАСТОЙКА НА ГРАНАТЕ.Одна из самых вкусных настоек. Пошаговый рецепт.
2 months ago 00:10:37 1
10 ЗАКУСОК на НОВЫЙ ГОД 2025! Эти ЗАКУСКИ Сметут со Стола! Вкусные ЗАКУСКИ на НОВОГОДНИЙ СТОЛ 2025!
2 months ago 00:01:48 1
Знаменитый Тёртый Пирог! Обалденно вкусный и рассыпчатый! Супер Рецепт!
2 months ago 00:07:30 1
НОМ “РАНЬШЕ БЫЛО ЛУЧШЕ“ / NOM “IT WAS BETTER BEFORE“
3 months ago 02:06:30 1
Бездна Стаса Асафьева. Часть 1 // РЕАКТОР №2
3 months ago 00:03:07 1
Это мясо просто тает во рту! ☆ ВКУСНЕЙШАЯ томленая говядина ☆ ОЧЕНЬ просто | Вкусные идеи от Натали