Для приготовления макаронцев потребуется:
мука миндальная 125гр
пудра сахарная 125гр
белок яичный 90гр (3шт)
сахар 125гр
вода 37гр
краситель пищевой
1) Мучку миндаля просеять с сахарной пудрой и подсушить в жарочном шкафу при температуре 100-120С, 15мин, иногда перемешивать. Затем охладить, добавить половину рецептурного количества яичного белка с красителем и хорошо перемешать.
2) Из сахара и воды сварить сироп, увартвать до температуры 118-120С. Сироп накрыть крышкой.
3) Взбить белок в пышную пену, добавить горячий, почти кипящий сироп и взбить белки в крепкую пену.
4) В несколько приемов подмешать взбитые белки к ореховой массе, до полного соединения.
5) Отсадить печенье из кондитерского мешка с круглой насадкой на силиконовый коврик. Дать подсохнуть в течение 20мин в комнатных условиях.
6) Выпекать при температуре 150С, 13-15мин.
Выпеченные печенья охладить, отделить от силиконового коврика и склеить начинкой из ганаша (сливки с шоколадом 1:2) или масляным кремом или
1 view
58
22
6 months ago 00:10:03 1
Секретная российская подлодка «Лошарик» готовится к выходу: отомстит ли Кремль за «Северные потоки».
6 months ago 01:06:19 1
Как хорошо выглядеть в 50+, климакс у мужчин, и страх гормонотерапии. Эндокринолог Зухра Павлова
6 months ago 00:12:08 1
Вы будете готовить это блюдо каждый день! Оджахури - лучшее блюдо из картошки и мяса на сковороде.
6 months ago 00:49:21 1
БИВОЛ перед боем года: Бетербиев, контракт не подписан, Усик и Фьюри. ПОДКАСТ НА СБОРЕ В КЫРГЫЗСТАНЕ
6 months ago 00:16:32 1
УЗБЕКСКИЙ ПЛОВ. Как правильно приготовить настоящий узбекский плов в домашних условиях!
6 months ago 00:19:07 1
Хвойный квас🌲 - продлевает жизнь в 2 раза! Секрет долголетия🌲 Рецепт кваса. @IrinaLavande
6 months ago 00:19:38 1
Каждый день У МЕНЯ ПРОСЯТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ! Сырники, блинчики, ватрушки с творогом, творожная запеканка
6 months ago 00:06:40 1
Не Пирог! А золото! Научила всех подруг готовит такую вкусняшку.Мало кто знает этот секретный рецепт
6 months ago 00:03:37 1
СРОЧНО!Том Куинн мог встречаться с Кэтрин. Он заявляет, что готовится тайная встреча Уильяма и Гарри
6 months ago 00:13:13 1
Все СЕКРЕТЫ ПОДГОТОВКИ ТКАНИ К РАСКРОЮ! Советы начинающим || Хочу Шить
6 months ago 00:06:39 1
Почти Все Делают Эти 3 ОШИБКИ , Когда Варят Рис
6 months ago 00:02:02 1
КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ В СМЕТАНЕ и без муки. Буквально тает во рту! Рецепт от Всегда Вкусно!
6 months ago 00:05:39 1
Баурсаки Воздушные! Без НИХ и Праздника не будет (Самый ЛЕГКИЙ и вкусный рецепт к Наурызу 2024)
6 months ago 00:14:19 1
Запрещенные изобретения СССР ! ТОП 10 забытых русских изобретателей и изобретений
6 months ago 02:29:15 1
Павел Воля: первое большое интервью. «Камеди», семья и смысл жизни
6 months ago 00:03:05 1
Когда лень лепиться с варениками - всегда готовлю так! ХИТРОСТЬ как из МАКАРОН приготовить ужин.
6 months ago 00:05:26 1
Я всю жизнь готовила яйца неправильно! Вот как всегда идеально готовить яйца
6 months ago 00:00:36 1
Опытный дачник поделился секретом приготовления эффективного удобрения для садовой смородины
6 months ago 00:53:06 1
Курятник. Хитрости в строительстве и обустройстве птичника своими руками
6 months ago 00:00:53 1
Коктейль Мартини Рояль за 60 секунд #cocktail #drink #cocktailbar #bartender
6 months ago 00:04:55 1
Хинкали по-грузински - Секрет приготовления Сочных и самых ВКУСНЫХ!
6 months ago 00:00:45 1
Раскрываю секрет приготовления этого пирога
6 months ago 00:12:58 1
#199 Пышные ОЛАДЬИ на кефире . Все секреты приготовления. Широкая Масленица
6 months ago 00:05:16 1
Гороховое пюре. Без замачивания все просто!!! Супер рецепт!!!