Kruche ciasto z serem - przepis na sernik tradycyjny który każdemu wychodzi

Sernik z tym przepisem na pewno nie opadnie. Jest wilgotny i niezwykle puszysty. Upieczony na niezwykle kruchym cieście. Składniki: Masa serowa: 80 dkg sera, 1 szklanka białek [7szt], 1 szklanka cukru, garść rodzynek. Kruche ciasto: 1.5 szklanki mąki pszennej [25 dkg ], 2 żółtka, 1/2 szklanki cukru pudru, 10 dkg masła.