Самый Вкусный Салат из СВЁКЛЫ на Зиму. Без уксуса и стерилизации. Хоть 100 банок закатай

#свекланазиму #заготовкиназиму #салатизсвеклы Супер заготовка из свеклы на все случаи жизни без уксуса и стерилизации. Как борщевая заправка, как закуска, как помазка на хлеб с чаем на перекус. Как удобно и вкусно зимой с такой заготовкой, а приготовить проще простого. Храниться такой салат при комнатной температуре. ИНГРЕДИЕНТЫ Вес овощей в очищенном виде Свекла 4 кг Морковь 0,5 кг Лук репчатый 0,5 кг Помидоры 1,5 кг Перец болгарский 0,5 кг Чеснок 200 гр Растительное масло без запаха 250 мл Острый перец 1 шт Соль 50 гр (2 ст. ложки) Сахар 150 гр Лимонная кислота 1 ч. ложка Получается 12 банок по 550 мл ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Свеклу очищаем, вес в чистом виде 4 кг. Нарезаем ее на кусочки. Воспользуюсь насадкой - шинковкой для мясорубки вот с таким режущим барабаном, получается как на средней терке. Шинкуем свеклу. 2. Далее натираем морковь 0,5 кг. 3. Помидоры нарезаем на кусочки, плодоножки удаляем, вес по