Тещин язык

Тещин язык Тещин язык - весьма популярная Одесская закуска, имеющая множество вариация и способов приготовления. В этот раз я расскажу про свой любимый. Без майонеза и прочих радостей такого рода. Надо: 2-3 длинных,прямых баклажана 1 красный или желтый вкусный помидор 1-2 зубка чеснока Укроп и кинза- по несколько веточек.Кинза легко заменяется петрушкой Овечья или коровья брынза - 400 г. Также брынза заменяется творогом. соль, перец, растительное масло Как готовить: