Любимая выпечка

ЮМБРИКИ По сути это обычные профитроли только форма другая Насадку я использовала для эклеров Тесто: Вода 200 мл Сливочное масло 100 гр Мука 150 гр Яйца 4 шт ( /- пол-яйца смотрите по консистенции) Соль 1 гр Сахар 5 гр Крем: Творог 300 гр Сахарная пудра 80 гр Ванильный сахар 10 гр Сливки жирностью 33% 300 мл Тесто переложить в кондитерский мешок и убрать в холодильник на 30 -40мин и даже можно оставить на ночь С охлажденным тестом удобно работать ♨️Выпекать в разогретой до 190 градусов духовке 35 мин , режим верх-низ ЮМБРИКИ очень ароматные и вкусные, а крем просто пушка-бомба 😋 Рекомендую готовить!