Курица в сметанном соусе по маминому рецепту.

У каждого из нас есть блюдо, приготовив которое ты сразу переносишься в детство. Курица в сметане для меня один из таких рецептов. Каждый раз, подавая его к столу, я вспоминаю детские воскресные обеды, когда мама нам готовила это простое, но очень вкусное блюдо Голяшки куриные 700-800 гр Морковь - 1 небольшая Сметана - 3 ст. л. Соль, перец молотый Вода 600-700 мл Масло для жарки Куриные ножки обжарить она хорошо разогретом растительном масле до румяной корочки. Морковь натереть на крупной тёрке добавить к куриным ножкам, обжаривать 3-5 минут на среднем огне. Сковороду добавить сметану томить 2-3 минуты, залить тёплой водой, добавить соль и перец тущить под крышкой на медленном огне 40-60 минут.