Выпросила рецепты в РЕСТОРАНЕ! Никогда таких вкусных баклажанов НЕ ЕЛА! Просто и вкусно ОЧЕНЬ!

Рецепт №1 Баклажаны - 4 шт. Растительное масло - 170 мл. Помидоры - 4 шт. Чеснок - 4 зубчика. Соль - 1/2 ч.л. Сахар - 1/3 ч.л. Копченая паприка - 1 ч.л. Черный перец - 1/3 ч.л. Сыр Фетакса - 250 гр. Сметана - 5 ст.л. Тимьян - 1/2 ч.л. Вода - 50 мл. Панировочные сухари. Рецепт №2 Баклажаны - 3 шт. Соль, перец - по вкусу. Прованские травы - 1 ч.л. Паприка - 1 ч.л. Растительное масло - 100 мл. В духовку - 200 гр. 25 мин. Петрушка. Сыр - 50 гр. Чеснок - 1 зубчик. Майонез - 3 ст.л. Тонкий лаваш - 2 шт. Сырые яйца - 2 шт.