РЕЦЕПТЫ: Брускетта

Итальянская закуска – один из видов бутерброда. Чем же брускетта отличается от тех бутербродов, что есть в кухнях практически любых народов? Брускетта делается обычно из ломтиков итальянского хлеба чиабатта, поджаренных-подрумяненных на сковородке или гриле. А вот что на эти ломтики кладется – не перечислить: что угодно, от фруктов до морепродуктов. Раньше в Италии брускетту запекали на углях, теперь вместо углей - гриль, жарочный шкаф и тостер. Как приготовить брускетту, знает каждый итальянец, от мала до