Про тайваньские улуны — главный поставщик тайваньского чая | Чайные Разгоны №3

Разговор с нашим другом Павлом Третяком — поставщиком всеми любимых тайваньских улунов. Многое о “внутренней кухне“ чайного бизнеса, тайваньских мастерах, улунах, состояниях, чайных конкурсах и прочем, прочем, прочем. Заваривайте с нами и вперёд! 0:00 — начало. 0:20 — представление гостя. 2:40 — с чего у Павла начался чайный путь. 12:30 — две тонны чая и прорыв на русскоязычные рынки. 18:35 — ассоциация тайваньских фермеров. 24:45 — мастер Джек. 27:00 — почему Габа 777 и 888 всегда разная? Чайные конкурсы. 30:40 — две основные ступени производства Габы. 37:50 — взаимосвязь кисловатого привкуса Габы и содержания в ней ГАМК. 38:50 — работает ли ГАМК? 47:35 — влияние чайных конкурсов на чайную индустрию. 54:20 — движение тайваньских трендов. 55:40 — Габа-конкурсы. 58:08 — иерархия и система чайных конкурсов. 1:03:55 — какие чаи, кроме улунов, есть на Тайвани? 1:17:15 — чай из плёмён. 1:20:00 — Пин Ву Ча (познание мира через чай). 1:26:14 — как тайваньцы пьют чай? Чабани, чайные пары, церемонии. 1:31:10 — чайные подделки. 1:37:17 — скрутка тайваньских чаёв. Зачем и откуда? 1:39:30 — Дун Дины. 1:43:40 — Лао Ча Ван. 1:48:00 — сегодня без напутствий. :) Тайваньские чаи — это любовь?