Быстрый, Полезный, Вкусный Суп-Пюре из Чечевицы за 30 минут | Quick & Easy Lentil Soup
Быстрый, легкий в приготовлении, сытный и полезный суп-пюре из красной чечевицы! Готовиться буквально за пол часа! Можно готовить на воде, курином бульоне, добавить кусочки вареного мяса. Также очень вкусно с поджаренным беконом, его можно положить в тарелку. И, обязательно, поджаренные тосты, сухарики, гренки!
Рецепт: 4 порции
1 стакан = объем 250 мл
1 ст. (~ 220 г) красной чечевицы (именно красной!)
1 средняя луковица
1 средняя морковка
болгарский перец (один маленький или половинка)
1 крупный зубчик чеснока
1- 2 ст. л. растительного масла
1 ч. л. сливочного масла
1 средняя картошка
соль, перец
щепотка зиры
1 литр кипятка или бульона
маленький пучок кинзы/петрушки
лимонный сок по вкусу (примерно 1 ст. л.)
А также батон, сливочное или оливковое масло чеснок, можно сухие травы по желанию, сыр.
1) Чечевицу хорошо промыть теплой водой, пока она не станет прозрачной.
2) Лук, чеснок, перец нарезать крупными кусочками. Морковь, картошку тонкими пластинами, чтобы быстрее сварились.
3) В небольшой кастрюле нагреть растительное и сливочное масло, обжарить лук на среднем огне до мягкости, периодически помешивая. Добавить чеснок и морковь. Дать обжариться пару минут, затем положить болгарский перец. Посолить, поперчить, добавить зиру. (Также на этом этапе можно добавить 1-2 ч. л. томатной пасты). Хорошо перемешать и положить картошку. Дать немного обжариться. Положить промытую чечевицу, перемешать, влить 1 литр горячей воды или бульона, посолить. Как закипит, накрыть крышкой и варить на маленьком огне 10-15 минут до готовности овощей. Овощи измельчить блендером. Суп должен быть достаточно густым, но по желанию можно добавить горячей воды.
Попробовать на соль, перец. Добавить немного зелени (часть оставить для подачи), лимонный сок по вкусу (должна ощущаться легкая кислинка), прогреть еще минуту, выключить.
Подавать с сухариками, тостами…
* Я в контакте:
* Я в инстаграм:
* Реклама и сотрудничество: tanyashpilkochannel@
Recipe: 4 servings
1 cup = 250 ml
1 cup (~ 220 g) red lentils, rinsed well
1 medium onion
1 medium carrot
1 small or ½ bell pepper (optional)
1 big garlic clove
1- 2 tbsp vegetable or olive oil
1 tsp butter
1 medium potato (optional)
salt, pepper to taste
pinch of cumin
1 liter hot water or any stock (vegetable, chicken)
a handfull of chopped cilantro (or parsley)
lemon juice to taste (~ 1 tbsp)
Heat oil and butter, add onion and saute for a few minutes, stirring occasionally, until soft and translucent. Add garlic and carrot, saute 1 minute more than add chopped bell pepper. Add pinch of salt, black pepper and cumin. Add sliced potato, saute for 2 minutes until slightly golden and fragrant. Add lentils, hot water or stock, salt, bring to a boil, cover and cook for 10-15 minutes until lentils are tender. Puree the soup. You can add some hot water if it is too thick for you. Add some salt and pepper if needed, some chopped cilantro, lemon juice, let simmer for 1 minute. Garnish with some chopped cilantro, drizzle of olive oil. Serve with toasts.
1 view
2958
990
6 months ago 01:39:36 1
Обзор самого дорогого дома 3000 м2 на Рублевке в современном стиле “Why?”
6 months ago 00:03:01 1
Срочно! Путин в бешенстве! Плацдарм в Крынках превратился в ЧЕРНУЮ ДЫРУ для оккупантов
6 months ago 00:07:15 1
Лучшее меню диабетика на весь день. Низкоуглеводная еда для любого типа диабета
6 months ago 00:06:16 1
Самое легкое БАБЛО в твоей жизни! Секреты индикатора RSI на бинарных опционах | Розыгрыш 300$
6 months ago 00:00:18 1
Спрашиваете цену в соцсетях?
6 months ago 00:30:03 1
Решение задачи по гармонии на тему Модуляция в тональности первой степени родства.
6 months ago 00:00:27 1
Как Выглядит Девятки (9, 18, 27 числа рождения) | Задайте Ваш вопрос в ТГ: alex_kapustin_keyto
6 months ago 01:23:28 1
Почему люди так ненавидят друг друга? Смертная казнь, перенаселение, деградация вида! С.Дробышевский
6 months ago 00:00:31 1
Склонны к психическим расстройствам (по дате рождения) Цифровая психология
6 months ago 00:09:55 1
Легкий способ отказаться от сахара навсегда!
6 months ago 00:03:46 1
Любимое ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ💕 Необыкновенное Лакомство! Печенье из ТВОРОГА с корицей. Curd COOKIES
6 months ago 00:14:03 1
скорее абузьте пока не вышел новый патч дота 2
6 months ago 00:08:21 1
ФИШКА ПРО КОТОРУЮ ЗАБЫЛИ | ТАРКОВ
6 months ago 00:08:19 1
Папилломы ОТСОХНУТ сами, если взять на кухне Обычный...
6 months ago 00:15:04 1
✅ ИМИТАЦИЯ ПЛИТКИ | БЫСТРЫЙ РЕМОНТ ВАННОЙ СВОИМИ РУКАМИ ЗА КОПЕЙКИ от А до Я | Bathroom renovation
6 months ago 00:00:41 1
Не могут без отношений (по дате рождения) Цифровая психология
6 months ago 00:05:24 1
Пигментные пятна БЫСТРО ПРОЙДУТ благодаря ЭТОМУ простому методу!
6 months ago 00:03:05 1
Татьяна Черниговская о стрессе
6 months ago 01:30:00 2
Книга Магия утра. Как исполнить мечту за месяц. Книги по саморазвитию
6 months ago 00:15:01 1
Как убирать аллергию .
6 months ago 00:23:59 1
КОММУНИКАЦИЯ: лучший универсальный способ- НЕНАСИЛЬСТВЕННОЕ ОБЩЕНИЕ
6 months ago 00:08:02 1
Пейте Чай из Луковой Шелухи!
6 months ago 00:06:41 1
ВЛИЯНИЕ МАТА НА ГЕНЕТИКУ | КАК МАТ ВРЕДИТ ЖЕНЩИНАМ И ДЕТЯМ | ШКОЛА ЗДОРОВЬЯ и доктор Божьев
6 months ago 00:01:00 1
АФФИРМАЦИЯ НА ДЕНЬГИ #нумерология #цифроваяпсихология #аффирмации #аффирмациянаденьги #рекомендации